Az európai vágósertés-piacon pillanatnyilag javul a hangulat. A legtöbb országból csökkenő kínálatról érkeznek hírek, és a vágóhidak részéről nő a kereslet. E helyzet következtében a jegyzések változatlanok Spanyolországban, Franciaországban és Dániában, míg Ausztriában, Németországban, Hollandiában és Belgiumban az emelkedés egyértelmű jelei látszanak. Így a jegyzések közelednek egymáshoz és az összes jelentős piacon – a francia kivételével – 1,20 és 1,23 euro/vágósúly kg között helyezkedik el. Dániában úgy tűnik, hogy az Oroszországba irányuló export komolyan beindult. A berlini “Zöld Hét” vásáron aláírt memorandum aláírásával megoldódtak az utolsó bizonytalansági tényezők az EU orosz exportjával kapcsolatban.

Tendencia: Az alapvetően csökkenő kínálat mellett kedvező a kereslet a vágóhidak részéről. Ez a helyzet valószínűleg folytatódik, így a sertésárak pozitív alakulása várható.
Dán Vágóhidak:
Bár a friss sonka kínálata ezen a héten nagy volt, az árak nem változtak. A szegy és a termelési hús árszintje ugyancsak változatlan.
Az angol bacon-piac továbbra is stabil, jó az értékesítési helyzet és az árszínvonal változatlan.
A harmadik piacok közül továbbra is jó a kereslet Oroszország részéről, és a japán piac részéről is jelentős az érdeklődés új szerződések megkötése iránt.