A húsfeldolgozók ezentúl megállapíthatják a vágóállatok származási helyét egyszerűen úgy, hogy beolvassák az állat fülén lévő/szereplő számot, és annak felhasználásával a keresett adatokat egy internetes adatbankból letöltik.
A rendszer jelentősen felgyorsítja az állatok mozgásának követését. Az ingyenesen hozzáférhetővé tett rendszert a ScoringAg állította fel, kiterjesztve az áruházláncok számára kidolgozott élelmiszerkövető rendszerét...
A rendszer összhangban van az új USA-rendelkezésekkel, melyek megkívánják a
származási hely visszakereshetőségét vagyis az élelmiszerek és alapanyagaik
útjának rögzítését. Az EU és az USA hasonló szabályozást léptetett életbe,
melynek lényege, hogy az élelmiszerkereskedők kötelesek közvetlen ellátóik és
közvetlen vevőik adatait nyilvántartani.
A ScoringAg rendszerének segítségével a feldolgozók ezentúl a bőr alá ültetett
chip által sugárzott rádiófrekvenciás azonosítót (Radio Frequency Idenficaton;
RFID) vagy vonalkódot beolvasva egy számot kapnak eredményül, melyre
rákereshetnek cég: www.ScoringAg.com című keresőoldalán. A szám rendszerint
vizuálisan is olvasható, így manuálisan is bevihető. ScoringAg rendszere az
órákig vagy napokig tartó várakozás helyett néhány másodpercen belül kidobja az
aktuális információkat. A cég nyilvános oldalai az állatokról fényképet is
tartalmaznak, további támpontot nyújtva a pontos azonosításhoz arra az esetre,
ha ha a fülre erősített billogot ellopnák, elveszne, vagy az állatok egyértelmű
azonosítása csak különleges ismertetőjegyek révén lehetséges. A honlapon
hozzáférhetők az állatokkal kapcsolatos nyilvános adatok, így at állat fajtája,
neve, születési ideje, neme, az eseteleges billog vagy tetoválás adatai, színe,
anyjának és a származási hely megyéje.
Előfizetői számára a ScoringAg elérhetővé teszi a az állatok teljes korábbi
élettörténetét, külön azonosítóval együtt feltüntetve az események helyét
továbbá nevét. A honlapról számhoz tartozó adatok SMS-ben mobiltelefonnal is
lekérdezhetők.
A ScoringAg.com a cég fő specialitásaként a rendszerhez való csatlakozásra
alkalmas rádiófrekvenciás chipeket illetve vonalkódokat nyújt partnerei számára,
melyek használatával a a húsipari termékek útja a vágóállatok születésétől a
termékek polcra kerüléséig nyomon követhető. A cég rendszere a konténerek,
romlandó húsáruk, és egyéb élelmiszeripari termékek szállítási útvonalának
rögzítésére is alkalmas. A ScoringAg rendszere mindezt valós időben teszi
lehetővé egy biztonságos online adatbázis segítségével, mely a forgalmi lánc
minden résztvevőjét feltünteti – és ehhez akár elég egy internetes kapcsolattal
rendelkező számítógép és egy vonalkód-leolvasó.
Az egyes cégek külön hozzáféréssel rendelkeznek majd, mellyel bármikor elérhetik
a termékeikre vonatkozó adatokat. Az egyes helyszíneket egy a ScoringAg által
kifejlesztett kódszámrendszer segítségével azonosítják, ezekhez rendelik hozzá
az állatokkal, terményekkel illetve termékkel kapcsolatos eseményeket,
történjenek azok egy csomagolóüzemben, egy hajón berendezett üzemben, vagy egy
termőföld kellős közepén – bárhol az úton, mely a kereskedőkön át a fogyasztókig
vezet.
A ScoringAg helyszín- és ingatlanazonosító kódrendszere megfelel az ISO
szabványoknak, de annál átfogóbb, az egész földre – szárazföldre és tengerekre
-- kiterjedő módszert kínál az ISO szabványokban nem szereplő és az ENSZ
illetőleg más nemzetközi szervezetek nyilvántartásából kimaradt helyszínek
azonosítására.
“Hatékony adatgyűjtő rendszer és internetes adatkezelés nélkül a haszonállatok
és egyéb mezőgazdásági alapanyagok és termékek útjának nyomon követésére
lehetetlen működő technikákat kifejleszteni, még ha helyileg számítógépesen is
dolgozzák fel az adatokat” – áll a ScoringAg egyik sajtóközleményében. “Az
internetes rendszerrel lehetővé válik, hogy az egyes termékekre vonatokozó
összes adat gyakorlatilag a termékekkel együtt utazzon, és az származási helyük
megállapításához szükséges időt jelentősen lerövidíti.
http://www.foodproductiondaily.com